การเลือกอาหารที่มีคุณภาพสูง

แทนที่จะบอกให้ผู้คนกินอาหารหลายชนิดผู้เขียนแถลงสรุปว่าคำแนะนำเรื่องโภชนาการควรเน้นการบริโภคอาหารพืชอย่างเพียงพอเช่นผลไม้ผักถั่วและเมล็ดธัญพืชผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำน้ำมันพืชที่ไม่ใช่พืชร้อนถั่ว , สัตว์ปีกและปลาและ จำกัด การบริโภคเนื้อแดงขนมหวานและเครื่องดื่มหวาน ข้อแนะนำการรับประทานอาหารของสมาคมโรคหัวใจอเมริกันและอาหาร

DASH (วิธีการกินอาหารเพื่อลดความดันโลหิตสูง) เป็นตัวอย่างของรูปแบบการกินเพื่อสุขภาพ การเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะกับงบประมาณหรือรสนิยมและติดอยู่กับพวกเขาอาจช่วยให้ผู้คนรักษาน้ำหนักได้ดีกว่าการเลือกอาหารที่มีคุณภาพสูงกว่าเช่นอาหารโดนัทชิปมันฝรั่งทอด และอ้วนซึ่งเป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาพันธุศาสตร์มนุษย์และวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมที่ศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพมหาวิทยาลัยเท็กซัสที่เมืองฮูสตันรัฐเท็กซัส